飲料中安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸和山梨酸的液相色譜測定 方法.采用C18柱(250mm×4.6mm,5μm)作為分析柱,以甲醇+O.02mol/L乙酸銨(pH6.O)(15:85)作為流動相,各 組分得到很好的分離,檢測波長為230 nm,進樣量20μL,柱溫30℃,采用外標(biāo)法定量.考察了流動相中不同的甲醇配比和不同濃度的離子對試劑(乙酸銨)對分離和保留行為的影響.該方法精密 度和準確度好,樣品處理簡單,適用于常規(guī)質(zhì)量檢測.

安賽蜜和糖精鈉檢測液相色譜法分析條件：

LC-10Tvp梯度液相色譜儀

色譜柱：C18（250×4.6 mm, 5 μm ）   

流動相：甲醇/0.02 moL/L硫酸銨=10:90

流速：1.0 mL/min                      　　　   溫度：25 °Ｃ

檢測器：UV 230 nm  

進樣量：20 μL

安賽蜜和糖精鈉檢測液相色譜法分析譜圖：

安賽蜜和糖精鈉檢測液相色譜法分析結(jié)果

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保留時間 名稱 濃度  峰面積  峰分離度 理論塔板數(shù) 容量因子 峰拖尾因子

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8.188  安賽蜜  31.69  409262   6.23   58010   0    1.21  

10.142  苯甲酸  8.461  109262  9.83   55131  0.239   1.15

14.213  山梨酸  29.95  386752  7.87   58500  0.736   1.16

18.578  糖精鈉  29.9  386142   0.00   57154  1.269   1.28